ちょっと堅いが美味しい鶏肉☆とりたま食道こっこ家
当別町青山にあるとりたま食道こっこ家にやって来たのであ〜る。
札幌から国道275号線をひたすら北上、当別の街を通り過ぎて道道28号線を浜益方面へ左折してから約15分、まだかいなと不安になる頃にようやくこっこ家が登場するのだ。
こっこ家は当別町のはずれの広大な土地で養鶏業を営むよくばりコッコが経営する食堂で、栄養満点の飼料とストレスの少ない平飼いで育った鶏肉を使ったメニューで人気急上昇中のお店だぞ。
まず最初にいただきたいのはこっこラーメン（写真左）。
特に塩味がオススメで、よくばりコッコの丸鶏だけで造ったスープは爽やかな後味の飲みやすさだ。
そこに放し飼いの赤卵を練り込んだシコシコの玉子麺と半熟トロリの味玉、さらにはじっくり煮込まれた味煮鶏までが盛り付けられて600円とは、何ともうれしい価格設定だな。
軽い塩味が効いたやきとり（写真中）はキャベツと一緒に熱々の鉄板に乗せられて登場。
しっかりとした歯ごたえとともにジュワ〜ッとにじみ出る肉汁の旨さは、真っ昼間から生ビールが欲しくなる一品だ。
侮れないのがこっこ餃子（写真右）で、育成期間210日というまだ若い親鶏のミンチとキャベツを使ったやや小ぶりの餃子は、塩コショウというシンプルな味付けが鶏肉本来の旨味を引き出しており、これまたビールが欲しくなる一品となっている。
当別の養鶏業者が自慢の鶏肉を使って美味しい料理を提供しているとりたま食道こっこ家、ビールと一緒に味わいたい方にはお土産用もあるのでそちらをどうぞ！
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千歳発アットホームなパン屋さん☆ちいさなめ
JR千歳線長都駅から程近い住宅街にあるパン屋さん、chiisana*me（ちいさなめ）にやって来たのであ〜る。ごく普通の一軒家を改造したような小さな店舗は、3〜4人お客様が入るだけで身動きが取れなくなりそうな広さであるが、カントリー調のインテリアなど随所に可愛らしさを感じることができるぞ。
ご夫婦二人で切り盛りしているというアットホームな雰囲気も好感が持てるが、何より納得なのはパンの美味しさに他ならない。
まずは人気の白いカレーパン。
よくある揚げパン形式のカレーパンではなく、白いパン生地の中に自家製カレーがたっぷり詰まった一品だぞ。
中のカレーはたっぷりの挽き肉の間から時々じゃがいもが顔を出す特製カレーで、これがもちもち食感の白いパン生地にマッチしていて、あっという間に平らげてしまう美味しさなのだ。
こちらがりんごのクロワッサン（写真左）とかぼちゃのクロワッサン（写真右）。
シロップ漬けのりんごを軽めのクロワッサン生地で包んだりんごのクロワッサンは、パンというよりもスイーツに近い味わいで、パリパリとした口当たりとりんごの素朴な甘味のバランスが絶妙だ。
皮付きかぼちゃのペーストをクロワッサン生地で包んだかぼちゃのクロワッサンは、重量感がたっぷりで食べ応えも十分、かぼちゃ本来の旨味と甘味がきちんと感じられる仕上がりになっている。
千歳の新興住宅地にひっそりとお店を構えるchiisana*me、近所にあったらリピーターになってしまいそうなパン屋さんなのだ！
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絶品まぜまぜアイス☆牛小屋のアイス
由仁町の中三川にある牛小屋のアイスにやって来たのであ〜る。
札幌から国道274号線をひたすら東へ走ること約1時間、マオイの丘公園も通り過ぎてさらに10分程行ったあたりに牛のオブジェが待っているぞ。
目の前にある細田牧場から運ばれてくる搾りたての牛乳で作るアイスクリームが評判で、週末になると行列必至の人気店なのだ。
こちらは人気のまぜまぜアイス、その中でもアダルト向け人気��1を誇る珈琲エスプレッソだ。ポップないでたちの牛小屋のやっちゃんがお客さんの希望通りに混ぜ混ぜしてくれるまぜまぜアイスは、それだけ手間暇がかかることから、天気の良い休日には待ち時間が1時間を超えることも珍しくない。
ただしそれがわかっていても多くのお客様が足を運ぶのは、やはりその美味しさに秘密があるからだろう。
バニラアイスをベースにもうひとつ好みのフレーバーのアイスを選び、さらにフルーツ・パウダー・ソース・クッキー＆チョコ・ナッツ等を自分好みにトッピングしていくのだが、組み合わせの種類は1,000種類を超えるとも言われており、初めて行った方は何がなんだかさっぱりわからないだろうが、そんなときはお店の人がオススメの組み合わせを教えてくれるから安心だぞ。
新鮮なミルクを使った美味しいアイスをさらにまぜまぜして美味しくしてしまう牛小屋のアイス、自分色のアイスは並んでも食べる価値があるアイスなのだ！
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舟盛り太麺天そば☆思君楼
恵庭市本町にあるそば屋の老舗思君楼へやって来たのであ〜る。恵庭の市街地にあるものの幹線道路から外れた通りにあるため、初めての方はちょっと迷うかもしれないが、午前11時の開店と同時に満員となることも珍しくない人気店なので、近所の方に尋ねるとすぐに教えてくれるだろう。
1920年開業で現在のご主人がすでに3代目という歴史を誇る思君楼は、初めて来た方なら誰もが驚く太麺が特徴で、その個性的な麺の魅力に誘われて、地元の方はもちろんのこと札幌や千歳からのリピーターも多いお店だぞ。
こちらは看板メニューのひとつ天ざる。居酒屋でもないのに舟の器に入ったそばなんて珍しいことこのうえないが、載っているそばを見てさらにびっくり！
田舎風手打ちそばの異名をとる思君楼の麺の太さはほとんどうどんともいえる太さで、抜群のコシと歯ごたえは野性的な雰囲気さえ漂わせている。
強烈な存在感を持つ太麺に負けないように、そばつゆも鰹荒本節と鯖節を使った風味の濃い仕立てで、このそばとつゆのハーモニーに海老・なす・かぼちゃなどの季節の天ぷらが加われば怖いものなしの美味しさなのだ。
恵庭の街で80年以上続くそば屋の名門思君楼、驚きの太麺に出会ったならばそばへの見方も変わるかもしれないぞ！
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おもてなしの釜めし☆釜めし冬林
石狩市緑苑台にある釜めし冬林にやって来たのであ〜る。札幌中心部から石狩街道をひたすら北へ走り、茨戸大橋の少し手前の小さな脇道を入ったところにある小綺麗なお店が冬林だ。
30年以上前に北見で創業、その後山の手へ移転そして閉店という歴史を経て石狩で再出発した冬林は、心のこもった味わいの釜めし専門店として人気を集めている。
店内はそう広くはないものの、テーブル席・小上がり席ともゆとりを持ったレイアウトになっており、またお手洗いが広くて清潔なのが好印象だ。
メニューは釜めし専門店らしく釜めし一本となっており、かに・かき・ほっき・ほたて・えび・とり・五目の全七種類となっているぞ。
こちらは一番人気のかき釜めし。
釜のふたを開いた瞬間ふわ〜っと立ち昇る湯気の中から現れる釜めしはお見事のひとことで、下味をつけてねかせることで旨味が存分に引き出された大ぶりの牡蠣が、釜の中で堂々とその存在感を示している。
大きな牡蠣をパクリと頬張るとプリップリの食感と旨味汁が口中にあふれ出し、やや柔らかめに炊き込まれたご飯と素晴らしいハーモニーを奏でてくれるのだ。
その他にも肉厚の椎茸、絶妙な食感にスライスされた筍、ちょっぴりほろ苦いぎんなん等々、釜めし定番の素材たちもしっかりと自分の仕事をしているぞ。
また、自家製みその味噌汁や自家製のお新香など、何気なく出されている品々にもお店の手間とこだわりが感じられるのだ。
この高級感あふれるかき釜めしが900円で食べられることにちょっと感動、その他の釜めしもかに釜めしの1,200円を除くとすべて1,000円未満で味わうことができる。
このグレードでこの料金、お店の採算は大丈夫かと心配になるが、この価格は今年9月までのオープン記念特別価格になっているらしいぞ。
北風が吹く石狩の街でほっとくつろげる釜めしを堪能できる釜めし冬林、昔ながらの懐かしの釜めしは素朴さのなかに贅沢さを感じさせる味わいなのだ！
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