スマイリーの道産子的ココロ

メタボリックパパが書き綴る自己中心的オススメ北海道グルメの数々

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美味一枚流し羊羹☆標津羊羹本舗

今日はスマイリーが半世紀生きてきた人生の中でも一、二を争う美味しさの羊羹をご紹介するのだ。

標津羊羹本舗春羊羹1こちらは中標津にある標津羊羹本舗が製造する一枚流し春羊羹

標津羊羹本舗といえば中標津名物の標津羊羹を製造する会社で、もちろん標津羊羹も十分美味しいわけだが、この一枚流し羊羹はさらに数段上を行く美味しさだぞ。

竹製の箱が懐かしさと風情を感じさせる一枚流し羊羹だが、地元の方でも知っている方はほんの一握りで、まさに幻の逸品と言えるだろう。

標津羊羹本舗春羊羹2なぜならば、クチコミでその存在を知っている一部のお客さんからのまとまった個数以上の受注生産でしか製造していないため、店頭に並ぶことがない商品だからだ。

昔風の流し箱にていねいに流し込まれた羊羹は、新鮮な十勝産小豆がふんだんに使用されており、シンプルな素材で水分を多めに作られているため、普通の羊羹と違って賞味期限は半月ほどしかない

冷蔵庫で程良く冷えたところをいただくと、なめらかな口当たりのあとにさわやかな甘さが広がり、いくらでも食べられそうな味わいだ。

標津羊羹本舗春羊羹3これは言ってみれば生羊羹とも表現できる羊羹で、手に入れることができた方はまさにラッキーというしかないぞ。

ちなみに今回ご紹介したのは一枚流し春羊羹だが、季節によって春、夏、秋、冬と種類があり、中でも冬羊羹は特に美味しいのでオススメだ。


今日も美味しくいただきました。ごちそうさま♪



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甘ダレたっぷりこの豚丼☆むーんらいと

むーんらいと店舗白糠町の道の駅しらぬか恋問にあるレストランむーんらいとにやって来たのであ~る。

太平洋を横目に見ながらついつい車のアクセルも踏み込みすぎてしまう国道38号線沿いにあるので、うっかり行き過ぎてしまわないように注意が必要だ。

ファミレスのように色々なメニューが揃うむーんらいとだが、何といっても有名なのはこの豚丼だ。



こちらがむーんらいとを訪れるお客様に大好評のこの豚丼

むーんらいとこの豚丼1 むーんらいとこの豚丼2
たっぷりのご飯に岐阜のたまり醤油と沖縄黒砂糖などで味付けされたタレが絡んだ阿寒産の豚肉がドド~ンとのっている。

この豚丼は本場帯広の豚丼と比べると明らかに豚肉のサイズが大きくて厚切り、4枚入りと6枚入りがあるが写真の6枚入りは器の底にも豚肉が詰まっているのだ。

ただ、ご飯のボリュームとやわらかさ、また大ぶりな豚肉と甘めでたっぷりのタレは、甘いもの好きな食いしん坊にはたまらないが、ある意味個性的で好みが別れるところかもしれないな。


今日も美味しくいただきました。ごちそうさま♪


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クセになる中華ちらし☆あじ福

あじ福店舗帯広の東4条南7丁目にあるあじ福にやって来たのであ~る。

住宅街の中にあるあじ福は、割烹松竹のまかない飯から広まったという元祖中華ちらしの伝統を受け継ぐお店として有名だぞ。

それにしても中華ちらしって何者?というのが帯広市民以外の方々の疑問だろう。



さて、こちらが噂の中華ちらし
あじ福中華ちらし1 あじ福中華ちらし2
簡単に言うと、白いご飯の上に野菜炒めをぶっかけて、甘じょっぱいタレをかけた食べものなのだ。

中華丼のあんかけがタレに変わったような料理であるわけだが、これがシンプルながら飽きの来ない美味しさときている。

野菜炒めといっても、イカ・インゲン・エビ・キクラゲ等が入った中華風の構成で、そこに卵と秘伝のタレが加わってあっさりとした仕上がりになっており、いくらでも食べられそうな味わいになっているぞ。

今日も美味しくいただきました。ごちそうさま♪


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自己紹介

Author:スマイリーパパ
北海道札幌市在住
酒好き、甘味好きの40代!
北海道が一番だべや!

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