黒いオムカレー☆パニエ

今年になって何回目の富良野でしょうか、、、またやって来てしまいました。


ここは北の峰のホテルベルヒルズの少し下にあるカフェ＆ビストロパニエであ〜る。

カフェ＆ビストロなんて聞くと小洒落たフレンチレストランかと思うかもしれないが、パニエはいたって普通の庶民派レストランだ。

普通どころかテーブル席や小上がり席などが混在する国籍不明の空間ともいえるぞ。

パニエで有名なのは黒いカレーライスで、中でもボリュームたっぷりのカツカレーなどはお薦めの一品なのだが、本日ご紹介するのは富良野名物でもあるオムカレーなのだ。

そもそも富良野は米から始まって玉ねぎ、じゃがいも、人参、豚肉等々、およそカレーライスを作るための材料がすべて地元で作られていることから、カレーを使って町おこしをしようというアイデアはかなり前からあったようだが、それが具体的になってきたのはここ数年のことだ。

去年からは、オムライスとカレーライスのコラボであるオムカレーを中心にカレーの街として売り出し中で、富良野カレーをPRする地元女子高生ユニットふらのカレンジャー娘までいるほどだぞ。


お待たせしました、こちらがパニエの富良野オムカレー。

食材は卵も含めて富良野産、ふらの牛乳がついている、価格は1,000円以内、お子様ランチのような旗が立っているなど、富良野オムカレーの条件をしっかり満たしている。

これらの条件が整っていないと、いくらおいしくても富良野オムカレーとは認定されないのだ。

パニエのカレーは黒いといっても香辛料たっぷりの辛〜いカレーではなく、どちらかというと甘口の、ひとことで言うと甘辛いカレーだ。

辛さと甘さがバランス良く同居しており、そのうえに深いコクが感じられるので、あまり辛いのは苦手だが味わい深いカレーが食べたいという方にはぴったりのカレーといえる。

この黒いルーはオムライスとの相性も抜群で、この富良野オムカレーも次から次へとお腹の中に消えていくぞ。

パニエではカツカレーと同様に富良野オムカレーもボリューム満点で、見てのとおりの迫力ボディにポテトやサラダもこんもりと盛り付けられている。

途中でゴクリと喉を潤すふらの牛乳も、ノンホモ低温殺菌で搾りたての風味が楽しめえる新鮮ミルクなのであ〜る。


コクのある味わいとボリュームたっぷりのカレーメニューがおいしいパニエ、真っ白な雪景色の中で真っ黒なカレールーとオムライスが奏でるハーモニーを楽しんでみてはいかがかな！


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