ジュージューミートカツ☆レストラン山彦

ここはJR釧路駅から車で約10分程の距離、繁華街とは反対方向の共栄大通近くにあるレストラン山彦であ〜る。

写真を見てもわかるとおりかなり年季の入った店舗であるが、ここで作られるスパゲッティを中心とする洋食の数々は、釧路の老舗である泉屋と人気を二分するおいしさなのだ。

釧路では泉屋が考案したとされる熱々の鉄板に乗ったスパゲッティを提供するお店が多いのだが、ここ山彦もその熱々のスパゲッティが有名だぞ。


こちらが特に人気のミートカツだ。

ミートソースのスパゲッティにカツがど〜んと乗せられたミートカツであるが、よく考えるとミートカツをそのまま直訳すると肉肉になってしまって、スパゲッティが登場していないところはご愛嬌だぞ。

鉄板は相当熱せられていることからジュージューという熱気は半端なものではなく、なんとボリュームたっぷりのこのスパゲッティを食べ終わるまで熱々が持続している。

パスタの硬さ、ミートソースの甘さ加減、カツのさっくりとした揚げ具合などが見事にいい感じで調和しており、家庭料理の素朴さを残しながらも洋食屋の看板に偽りなしのプロの味を感じさせてくれるのだ。

ミートソースが飛び散らないように布製のエプロンを貸してくれるので、大胆にモグモグと食べていたのだが、気が付いたらワイシャツの袖口にミートソースの飛沫が、、、。

皆さんソース付きの熱々メニューをいただくときには、袖の先まで注意しましょう(泣)


ポークチャップや山彦風スパゲッティなどお得でおいしいメニューがうれしいレストラン山彦、気取らぬ街の洋食屋さんは今日も満員御礼なのだ！


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