レトロな金時豆羊羹☆五勝手屋本舗

函館から車で1時間余り、道南の江差町にある五勝手屋本舗にやって来たのであ〜る。

江差といえば江差追分でその名を知られているのだが、五勝手屋本舗の創業は明治3年というのだから、まさしく江差追分に負けないくらい歴史があるお店なのだ。

五勝手屋本舗といえばこちらの赤いパッケージの丸缶羊羹が有名で、北海道の方ならば一度は目にしているはずだぞ。


　　
見るからにレトロな雰囲気ムンムンの五勝手屋羊羹（丸缶羊羹）であるが、一度見たら忘れないダイナマイトのような派手な円筒形のパッケージは、ショーケースの中でもひときわ存在感が際立っている。

蓋を開けるとザラメ砂糖がまぶされた羊羹のてっぺん部分が顔を出すので、底の部分から指を使って好みの長さだけ押し出し、それを容器にくっついている紐糸で回し切って食べていくのだ。

北海道産の天草と金時豆を使って作られる五勝手屋羊羹は、小豆羊羹とは違って赤味がかった琥珀色の姿をしており、甘さは控えめで食べやすいこともあってこの一本くらいは軽々と平らげることができる。

食べきれずに残しておくことも考えて、蓋はすぐには捨てない方が良いのだが、甘味好きの皆さんならばそんな心配はご無用どころか、糸で切ることももどかしくそのままパクついてしまうだろう。


ちなみに五勝手屋羊羹には丸缶羊羹の他にも、正統派の長方形の形をした流し羊羹もきちんと用意されている。

ちょっとかしこまった席でのお茶のお供には、こちらの流し羊羹の方がベターかもしれないな。

五勝手屋羊羹をお土産にするのなら、人気の丸缶羊羹と正統派の流し羊羹がセットになった両方楽しめる詰め合わせもあるので、そちらを購入してみることをお薦めするぞ。


日本海に面した港町江差の歴史とともに生きてきた五勝手屋羊羹、松前藩の時代から脈々と引き継がれてきた味わいを試してみてはいかがかな！


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