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スマイリーの道産子的ココロ

メタボリックパパが書き綴る自己中心的オススメ北海道グルメの数々

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朝市で真イカぶっかけ丼☆味鮮まえかわ

まえかわ店舗函館朝市のどんぶり横丁にある味鮮まえかわにやって来たのであ~る。

どんぶり横丁の中ほどにある味鮮まえかわは、その道25年という板さんと家族的な雰囲気の店員さんたちが感じの良いお店だぞ。

この日は朝ご飯に看板メニューの鮭トロ親子丼を食べようと思っていたのだが、前日の飲み過ぎでさっぱりしたものの方がいいかなあと考えていたところに、発見したのが「本日のオススメ~真イカぶっかけ丼あります」の張り紙。

値段も安くてあっさりいけそうなので迷わずこれに決定だ。


まえかわ真いかぶっかけ丼1 まえかわ真いかぶっかけ丼2
こちらが真イカぶっかけ丼

白いご飯に刻み海苔を散らして、その上に生姜タレを絡ませた真イカの細切りがたっぷりと盛り付けられている。

イカの食感と生姜タレの美味しさを感じながら一気に頬張ると、昨日の飲み過ぎもどこへやらあっという間に完食なのだ。


とれたての真イカを豪快にぶっかけたぶっかけ丼も登場する味鮮まえかわ、心地よい接客で美味しい丼をいただくと今日もいい日になりそうな気がするのだ!


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テーマ:道南・函館 - ジャンル:地域情報

コメント

新鮮なイカって本当に美味しいですものね~それを丼でなんて羨ましいな~♪。

鮮度の良いイカなら間違いなく絶品でしょうね~
身の反るような捌きたてをいただきたいです。
私的には春先のヤリイカ、それもミミのあたりのコリコリした部分をショウガと熱々ご飯というのが一番だと思っていますがマイカのもちもちした食感も好きですよ。
ただ最近の漁を取り巻く環境に少し不安です。
いつまでも美味しく食べられるためにも漁師さんには頑張って頂きたいですね。

こんにちは!
コメントありがとうございました!
仕事のミスも何事もなく~ひとまず安心です~
ご心配かけました。。。


イカ!
私が大人になって、美味しいと思えるようになった食材のひとつです。
火を通してあると、食べれるのですが、お刺身がね、昔は苦手だったんですよ~
この丼も絶対美味しいですよね。
「ぶっかけ」というネーミングにとても惹かれます(笑)

コメントありがとうございます<(_ _)>

mimiさんへ

新鮮な活イカを食べたならば普段食べているイカとの違いに驚きます。
新鮮なイカを豪快に食べるぶっかけ丼も爽快です☆


nanaさんへ

おっしゃるとおりイカ不足で高値にならないように祈るばかりです。
やはり冬から春先はヤリイカ、初夏からは真イカの季節ですね。
旬のイカをいただくというのが美味しくイカを食べる秘訣のひとつです☆


tonamiyyさんへ

イカ焼きも美味しいですが新鮮な刺身も止められません。
イカのメッカ函館ならばやはり生のとれたてイカを味わいたいですね。
「ぶっかけ」というフレーズはスマイリーも大好きです☆

こんにちは

 スマイリーさん、こんにちは。

 原油高の高騰で、イカ漁が心配になります。
 何でも、夜ではなく昼に漁をしているのだとか…。

 と書きつつ、このイカ丼を拝見して安心しています。
 こんなに透明でつやつやしたイカ丼がまずい筈がないと思います。

 ある意味、東京ではうに丼やいくら丼よりも、「豪華」かもしれません(こういうイカを仕入れることが出来ません)。

NOBUさん、こんばんは!
原油高はいろいろな方面へ影響を及ぼしていますね。
美味しい魚を食べる機会が減るとしたら悲しいことです。
どんなものでも産地で旬のものをいただくというのが最高ですね。
函館のイカはさすがというしかありません☆

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Author:スマイリーパパ
北海道札幌市在住
酒好き、甘味好きの40代!
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