スマイリーの道産子的ココロ

メタボリックパパが書き綴る自己中心的オススメ北海道グルメの数々

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鰊親子せいろ☆れすとらん江差家

江差家店舗 横山家 開陽丸
道南の江差町にあるれすとらん江差家(写真左)にやって来たのであ~る。

江差追分の発祥の地である江差町はニシンの漁場や北前船の交易港として江戸時代から栄えた土地なのだ。

200年を超える歴史を持つ回船問屋横山家(写真中)や、江差沖で沈没した江戸幕府の軍艦開陽丸(写真右)のような歴史的な建造物も見られる街並みは、さすがに歴史の重さを感じさせるものがあるな。


江差屋鰊親子せいろ1 江差家鰊親子せいろ2
さて、江差追分会館に隣接するれすとらん江差家は、ニシン漁で栄えた町のお食事処らしくニシンそばが看板メニューであるが、ニシンそばは各地でおいしいものを食べられるのでこの日は鰊親子せいろを注文。

運ばれてきたせいろを見ると、白いご飯の上にニシンの甘露煮がド~ンとのっかり、その上に塩カズノコが盛り付けられている

いかにも出来たてといった感じで湯気が立ち上るところからハフハフ言いながら頬張ると、熱々のご飯にあっさりとした味付けのニシンの甘露煮がいい塩梅で、ニシンが薄味の分カズノコの塩気でパンチを効かしているのだ。


江差追分をBGMにニシン料理をいただくことができるれすとらん江差家、歴史を感じる町内散策の途中で立ち寄ってみるのもいいかもな!


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テーマ:道南・函館 - ジャンル:地域情報

コメント

【こんばんわ】(*´∀`)ノシ

江戸幕府の軍艦だぁーっ!おぉ(゚ロ゚屮)屮
歴史好きの私のために撮って来てくれたんですか!?
んな訳ないですね┐(  ̄ー ̄)┌ フッ
ニシンの甘露煮だったんですね!鰻かと思いました☆
そしてこれまた私の大好物の数の子・・・・!お寿司屋さんでは、外せないネタです(笑)
って言うかこれ、美味しそう~\(≧∇≦ )/

夕方にポチ済みです☆

おはようございます

リンクの件ありがとうございます。
当ブログの方も貼っていただいて感謝です(-^〇^-) これからも宜しくお願いします。スマイリーさんのブログ毎日楽しみにしています。これからも頑張ってください(-^〇^-)
応援ポチv-219

コメントありがとうございます<(_ _)>

虹さんへ

そうそう虹さんは歴史好きだったんですね~。
江差は北海道にしては早くから開けた町だったようです。
鰻じゃなくてニシンなわけですが江差の名物です。
熱々でいかにもせいろらしい一品です☆


uma-mauさんへ

応援ありがとうございます。
ただただ食べ続けているだけのブログになっちゃってますが
引き続き末永くよろしくお願いいたします☆

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酒好き、甘味好きの40代!
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