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スマイリーの道産子的ココロ

メタボリックパパが書き綴る自己中心的オススメ北海道グルメの数々

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コクのある油そば☆吉山商店

吉山商店店舗東区東苗穂にあるラーメン屋さん、吉山商店にやって来たのであ~る。

吉山商店は山頭火のスーパーバイザー出身のお店ということもあって、開店からわずか2年余りであるが東区の人気ラーメン店の仲間入りをしているのだ。

昔ながらのラーメン店とは一線を画す今風の内装と清潔感は、女性のひとりラーメンでも違和感を与えないような雰囲気さえ感じさせるぞ。


吉山商店油そばこの日の注文は油そば

吉山商店といえばまろやかな味噌ラーメンが人気であるが、炎天下という天候の中で熱々スープは汗ダラダラになりそうだったので、汁なしの油そばを選択だ。

札幌で油そばというと米風亭が頭に浮かぶが、吉山商店の油そばはさすがにラーメン専門店の油そばということで、米風亭の油そばよりも一段味のレベルが高く感じる。

味噌・塩・醤油の旨味をブレンドしたタレを中太麺にガ~ッと絡ませて頬張ると、油の具合もちょうど良い感じでツルツルと胃袋に収まっていくのだ。

厚切りのチャーシュー、長めにカットされたシナチク、半熟味玉などのトッピングも合格点で、食後にもたれることもない。


木のぬくもりを感じる店内で美味しいラーメンを味わえる吉山商店、静かな人気を集めている味を試しに行くのもいいかもね!


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テーマ:札幌/北海道の地域ネタ - ジャンル:地域情報

コメント

【こんばんわ】(*´∀`)ノシ

油そばかぁ!油そばは友人が食べてたのを一口貰っただけなので、
イマイチどんなものなかの分からないんだけど・・・
スマイリーさん、メタボ街道まっしぐらな感じがするのは、私だけでしょうか?(笑)
こってり?それか・・・・油そばだけど、あっさり・・・?どんな感じなんだろう☆

【応援】ю┐(´▽`)2ポチッとな

油そばって初耳~どんなのだろう~?食べてみたい~♪。

こんにちは~!!
油そばって食べたことないんですよね~
とりあえず、今お腹空いてるんで、ガッツリずず~っと食べたいです(笑)
今日は仕事がお休みで、ダラダラしてま~す(笑)
スマイリーさん、いつもコメントありがとうございます♪

コメントありがとうございます<(_ _)>

虹さんへ

油そばは脂分が多く入ったタレに麺を絡めて食べるというスタイルなので、
基本的にはこってり系なんでしょうね~。
口当たりはコテコテしていますがくどさはそんなに感じないんですよ。
普通のラーメンでスープを全部飲み干すのと油そばでは
どちらがカロリーが高いのかは不明です(笑)
メタボ街道、、、フフフ、たしかに爆走中かも☆


mimiさんへ

ラーメンの麺を油っぽいタレで食べる汁なしラーメンといったところです。
食感はカルボナーラに似ていますかね~。
酢をかけて食べるとまた違った味わいになったりします☆


tonamiyyさんへ

油っぽい口当たりが苦手な方もいるかもしれませんが、
こってりとした味わいがクセになってしまう方も多いんですよ。
たまには汁なしラーメンに挑戦してみるのもいいかもしれません☆

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Author:スマイリーパパ
北海道札幌市在住
酒好き、甘味好きの40代!
北海道が一番だべや!

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