スマイリーの道産子的ココロ

メタボリックパパが書き綴る自己中心的オススメ北海道グルメの数々

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大人のほろ苦エクレア☆ケイク・デ・ボア

ケイク・デ・ボア店舗豊平区月寒にあるケーキ屋さん、ケイク・デ・ボアにやって来たのであ~る。

水源地通りがもう少しで白石藻岩通りと交差する道路沿いに建つ黄色い建物のケイク・デ・ボアは、子供からお年寄りまで幅広い層から人気を集めるケーキ屋さんとして知られている。

可愛いながらも本格的かつ甘さ控えめのケーキながら、今どきのケーキ屋さんとしては価格的にも良心的なところも人気の理由らしい。


ケイク・デ・ボアエクレア ケイク・デ・ボアバナナシュー ケイク・デ・ボアブルーベリーのタルト
ケイク・デ・ボアといったら忘れちゃいけないのがエクレア(写真左)。

甘さ控えめの滑らかなチョコカスタードクリームをしっかりとした食感のシュー生地が包み込み、そこに乗せられたクッキーはザックリとした口当たりでほろ苦いことから、チョコクリームのエクレアながら甘ったるさとは正反対にある一品だ。

小さいながら侮れない味わいのバナナシュー(写真中)は、カスタードクリームと生クリームのリッチな甘さの中にバナナの食感が魅力的

ブルーベリーのタルト(写真右)はブルーベリーを混ぜ込んだアーモンドクリームを焼き上げて、さらに新鮮なブルーベリーを盛り付けた一品であるが、タルトにしてはサックリとやわらかい口当たりが新鮮で、ブルーベリーの爽やかな甘酸っぱさもあってあっという間に完食だぞ。


丁寧でオーソドックスな味わいが幅広いお客様の人気を集めるケイク・デ・ボア、甘さ控えめのやさしい甘さが甘味好きのハートをくすぐるのだ!


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テーマ:札幌/北海道の地域ネタ - ジャンル:地域情報

コメント

このご時勢ケーキ屋さんも価格維持はかなり大変でしょうね。
どこまで踏ん張れるか、ということでしょうか。
原材料から包装材まで全てで値上がりしていますから・・・。
私達のささやかな贅沢、値上げは困りますがお店のことも考えるとねえ。
何とかならないものでしょうか。

おぉ・・・なにやら本物志向ちっく。
夕食後のデザートタイムにスマイリーさんのところで
食べたつもりで・・・・つもりだけ・・・

ポチッ

【こんばんわ】(*´∀`)ノシ

お疲れ様です~☆
ちょうど石けんを仕込み終わり、今日はビールではなくチョコが食べたくて、
チョコを片手にスマイリーさんのところへやって来たら・・・スイーツ!
そうなの!今この、スイーツが食べたいのよーっ!(T T)
ナイスタイミングです!
このエクレアのチョコクリームってのが、売ってそうでなかなかないのよネェ!
ほとんどがカスタードでしょ?このチョコクリームのエクレア食べたいなぁ(´~`;)ンン…

【応援】ю┐(´▽`)2ポチッとな

コメントありがとうございます<(_ _)>

nanaさんへ

何から何まで値上げ値上げのオンパレードですね。
お店の方も値上げしなくては利益がなくなるし、
値上げしてお客様からそっぽを向かれても困るし大変だと思います。
本当にささやかな楽しみまで奪わないで欲しいですね☆


やっちさんへ

そうそう、本物志向ですよ、特にエクレアとか、、、。
エクレアにしては小さめなのでカロリーは少ないかも。
食べ過ぎちゃうとダメですけどね☆


虹さんへ

そうなんです、チョコクリームのエクレアって意外とないでしょ?
それにここのエクレアはチョコクリームなのに甘すぎないんです。
表面のほろ苦い味わいに続いて甘さ控えめのチョコクリームを堪能、
美味しくて思わず笑っちゃいます☆

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Author:スマイリーパパ
北海道札幌市在住
酒好き、甘味好きの40代!
北海道が一番だべや!

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