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スマイリーの道産子的ココロ

メタボリックパパが書き綴る自己中心的オススメ北海道グルメの数々

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厚岸名物かきめし☆氏家待合所

あっけし食堂店舗道東の厚岸町にある厚岸駅前氏家待合所にやって来たのであ~る。

JR厚岸駅前に建つ掘っ立て小屋のような厚岸駅前氏家待合所は、北海道を代表する駅弁のひとつかきめしを作って80年になる駅弁屋さんだ。

もちろん駅弁であるから駅構内で購入することができるが、この氏家待合所で購入して小上がりでいただくことも可能だぞ。


あっけし食堂かきめし1 あっけし食堂かきめし2
さて、こちらが本家かきめしだ。

牡蠣の煮汁で炊いたご飯の上にサラッとひじきを散らし、その上にいい照り具合のぷっくりとした牡蠣つぶあさりがのっかっている。

牡蠣の旨味エキスがしみこんだご飯を厚岸自慢の牡蠣・つぶ・あさりと一緒にいただくと、磯の香りが口から鼻へ広がりあっさりながら奥深い味わいが感じられるのだ。


名物駅弁かきめしを味わうことができる厚岸駅前氏家待合所、海のミルクと呼ばれて肝臓や胃腸の働きを助ける牡蠣の効用は食いしん坊には大いに役に立つぞ!


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テーマ:北海道/道東 - ジャンル:地域情報

コメント

こんばんは、いつも相棒の部屋にコメントいただきましてありがとうございます。
私、牡蠣が大好きでしてこのかきめしも垂涎物です。
厚岸という地名、アイヌ語で「牡蠣の獲れる場所」と聞いたことがあります。
これは箸がすすみそうですね。

いやぁーーーーぁ!
こんなおいしそうな駅弁・・・やはり北海道は太っ腹ですね。
なんかプリプリの牡蠣の感じが伝わってきそう~
女性は貝が好きなんですよ・・・って、先日お寿司屋さんに言われました。
本当にそのとおりです!

ぷりぷりのカキだ~♪。

コメントありがとうございます<(_ _)>

相棒さんへ

こちらこそ相棒さんのお部屋でいつも昔を懐かしんでおります。
厚岸のかきめしはいかめしやかにめしと並ぶ
北海道を代表する駅弁のひとつですね。
牡蠣は生でも煮ても焼いても揚げても何でもOK、
おまけにお酒にも合うというありがたい食材です☆


やっちさんへ

スマイリーも貝類は大好きですね~。
プリプリの牡蠣はどのように調理しても美味しいです。
肝臓にも良いので酒飲みスマイリーにもぴったりです☆


mimiさんへ

プリプリの牡蠣につぶやあさりまでついているんです。
おまけに椎茸にふきもあってヘルシーさも十分ですよ。
牡蠣のエキスがしみわたったご飯も美味しいです☆

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Author:スマイリーパパ
北海道札幌市在住
酒好き、甘味好きの40代!
北海道が一番だべや!

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