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スマイリーの道産子的ココロ

メタボリックパパが書き綴る自己中心的オススメ北海道グルメの数々

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すすきのの老舗天ぷら☆蛯天

蝦天本店店舗すすきの交差点の目と鼻の先にある蛯天本店にやって来たのであ~る。

蛯天本店は昭和25年創業の老舗天ぷら屋さんで、すすきので天ぷらを食べるとなると一番最初に名前が思い浮かぶお店だぞ。

すすきののど真ん中という立地、それに改築したばかりで外観も立派になったこともあって敷居が高そうな印象も受けるが、店内に入ってメニューを見るとごく普通の価格で満足できるのだ。


蝦天本店上天丼セット1 蝦天本店上天丼セット2
こちらは上天丼セット(1,050円)。

ピンと伸びた立派なエビ天が2本をはじめとして、イカ・白身魚・野菜等ネタの内容もしっかりしていてこの値段はうれしい。

味の方もそこは老舗の安心感で、捨てる天かすや廃油を出さないというエコな技術でカラッと揚がった天ぷらに、さらりと甘じょっぱいタレがなじんで納得だ。


蝦天分店店舗こちらは本店から少し離れて、駅前通りのファッションビルPIVOTの裏手にある蛯天分店

本店から独立した弟さんが昭和38年に創業したこちらも老舗の天ぷら屋さんだ。

本店と比べると店構えも庶民的な外観だが、値段の方も本店と比べると1~2割低めとなっている。


蝦天分店蝦カレー天丼1 蝦天分店蝦カレー天丼2
こちらは分店でひそかな人気を集める蛯カレー天丼(750円)。

エビフライカレーは洋食店で時々お目にかかることもあるが、エビ天にカレーとはそうそうないメニューだ。

そもそも分店のまかないメニューから始まったという蛯カレー天丼だが、食べてみるとちょっぴりカリカリ食感のエビ天とコクのあるカレールーがマッチして意外なほど美味しい。

もちろん、蛯カレー天丼のような奇をてらったメニューばかりでなく、普通の天丼からボタンエビの天丼タラバ脚の天丼など、天丼だけでも種類が豊富なので楽しめるぞ。



すすきので半世紀にわたり人気を集める老舗天ぷら屋蛯天、本店と分店の味の違いと雰囲気の違いを味わってみるのも面白いのだ!


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テーマ:札幌/北海道の地域ネタ - ジャンル:地域情報

コメント

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どの料理でも職人さんにはかなわないものですが特に天ぷらは素人には難しいですね。
どうしてもからっとできないし、味も今一つ。
ついつい油がねえ~とかって言い訳するのですがやはり決定的に技術不足。
ここは素直にお金を払って美味しいお店へと出向くのが正しいようです。
上天丼でもこの価格はかなりのお値打ちだと思います。
それからボタン海老・・・・食べたい。

めずらしい

海老天カレーは珍しいですね。
海老天カレーうどんはよく最近見かけますが、ぼたん海老天丼とかそそりますね。
でもいったら天丼くっちゃうかな??

[壁](エ)゚)ハッ

蝦天さんだーーーーーーーーーーー!
いやーん。
すっごい懐かしいー。
ここは小さい頃からずっとママパパと通ってたお店なんですー。
物心付いた頃から、食べてたのですっごい思い出深いお店だなぁ。
高校生くらいになってからパタンと行かなくなっちゃったけど・・・
すっごい美味しかった覚えだけはあるんですよねー。
なんだか行きたくなってきました♪
今度ママパパ連れて行ってきます!

来週一週間はダイエット強化週間です。
それは来週の14と15日に続けてフラメンコのステージがあるからです。
でも、この記事を読んだので今夜は「てんや」で天丼にします。
明日からは絶対にダイエット強化です。

スマイリーさんの甘い誘惑には負けないぞ!
今夜は負けておきます。

こんにちは!^-^

天丼・・・たまりませんね^^
うめめぇ~な天丼にありつきたいと思う今日この頃

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コメントありがとうございます<(_ _)>

nanaさんへ

天ぷらは本当にお店の味を家庭で再現するのは難しい料理だと思います。
天ぷらというとやっぱりエビ天を最初に思い浮かべますかね~。
蛯天は本店でもそんなに値が張らないのでうれしいです。
ちょっと頑張ればボタンエビも優雅に食べられます☆


イカ大臣さんへ

ほとんどのメニューは伝統的な天ぷら屋さんの定番が揃っていますが、
その中に蛯カレー天丼だけが不思議な光を放っています(笑)
ボタンエビ天丼は本店で食べると2,500円くらいだと思います。
気合を入れれば食べられる値段とも思いますが、
結局お得な上天丼に落ち着く率が高いです☆


いずさんへ

昔は本店もこんなに綺麗じゃなかったんですよね。
本店も分店も開業当時とは違う場所になっているようですが、
こんなに長くススキノで商売をしているのですからさすがです。
たまに食べるとやっぱり懐かしい美味しさですよ☆


やっちさんへ

おぉ、フラメンコのステージはもう目前ではないですか。
身体のキレを出すためにダイエットも大切ですが、
たまには油分をとって肉体を活性化することも必要かと、、、。
てんやの天丼で栄養補給してまた練習を頑張ってください☆


K店長さんへ

たまに無性に天丼が食べたくなるんですよ、どうしてでしょうか。
人間は本能的に身体が必要なものを摂りたくなるといいますから、
身体が欲しいと主張しているときは逆らわないことにしています(笑)
奥尻のうに丼も美味しいんでしょうなあ☆

はじめまして

えび天の天丼は上品な感じがしますよね。

お値段は北海道価格ってのがうれしいです。

中野智志さん、はじめまして。
蛯天は本店がやや上品で分店は庶民的なイメージです。
どちらも価格はお手頃なので安心して暖簾をくぐれるお店です☆

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スマイリーパパ

Author:スマイリーパパ
北海道札幌市在住
酒好き、甘味好きの40代!
北海道が一番だべや!

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