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スマイリーの道産子的ココロ

メタボリックパパが書き綴る自己中心的オススメ北海道グルメの数々

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絵に描いたようなケーキ屋さん☆シェ・イリエ

シェ・イリエ店舗旭川市旭神にある自然派フランス菓子シェ・イリエにやって来たのであ~る。

旭川市郊外の住宅地の奥に建つシェ・イリエは、初訪問の方にはちょっとわかりづらい場所にあるのだが、小川のほとりで緑に囲まれた三角屋根のおしゃれな店舗を見つけたときには、まるで絵本から抜け出たようなその姿に思わず感動なのだ。

店内のショーケースに並ぶケーキも可愛らしさがにじみ出ており、さすがパティシエ歴30年を越えるというオーナーパティシエの作品と納得がいくぞ。


シェ・イリエココナッツ&バナナタルトこちらはココナッツ&バナナタルト

シェ・イリエはタルトが特に美味しいケーキ屋さんだと思うが、その中でも注目はこのココナッツ&バナナタルト。

道産素材から作られたタルト生地の上に、アーモンドクリーム、ココナッツ、それに熟成させてスイートスポットが出てから下ごしらえをしたバナナを載せて、オーブンで焼き上げた一品だ。

ずっしりとした手ごたえの中にバナナの風味が満点で、ほのかに漂うココナッツの味わいを感じれば、気分はすっかり南国リゾートになること間違いなしだぞ。


シェ・イリエクリームチーズこちらはクリームチーズケーキ

裏ごしした卵黄を使っているというクリームチーズケーキは、しっとりとした食感のあとに二層になったチーズの風味が爽やかな一品。

適度な酸味と嫌味のない甘さが大人のチーズケーキという印象で、これなら2~3個はいけそうな美味しさだ。


女性ならずとも思わずうっとりのおしゃれな店舗に美味しいケーキが並ぶシェ・イリエ、可愛らしい外見と大人の味わいを併せ持つケーキは試してみて損はないのだ!


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テーマ:旭川/道北地域のネタ - ジャンル:地域情報

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Author:スマイリーパパ
北海道札幌市在住
酒好き、甘味好きの40代!
北海道が一番だべや!

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