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スマイリーの道産子的ココロ

メタボリックパパが書き綴る自己中心的オススメ北海道グルメの数々

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ソラチの豚丼☆いっぴん

いっぴん店舗帯広にある十勝豚丼いっぴんにやって来たのであ~る。

帯広の中心部から西へ向かうこと15分程、長崎屋西帯広店の向かいに建ついっぴん帯広本店は、北海道で焼肉のタレを作って50年というソラチが経営する豚丼専門店だ。

帯広の他に札幌にも店舗を構えるいっぴんは、数ある豚丼の中でも好き嫌いのブレが少ない安定感のある味わいの豚丼として人気があるぞ。


いっぴん豚丼1 いっぴん豚丼2
この日の注文は肉のみ大盛りの特盛豚丼と数量限定の豚汁という豚豚コンビ。

ソラチならではのタレを絡めながら、火力の強い備長炭の白炭で重ね焼きされた本ロース肉は、厚切りながらすんなりと噛み切れるやわらかさ。

新潟産コシヒカリをメインとした豚丼専用ブレンド米と、旨味のあるタレが絡んだジューシーな豚肉のハーモニーはなかなかのものだ。

お肉の上にのっかった白髪ネギも、甘辛いタレの味わいにいい感じのアクセントを添えている。

脇役の豚汁も具沢山でコクのある一品、豚丼のタレで煮込んだという半熟煮卵が入っているのもうれしいぞ。


北海道のタレ屋さんが作る豚丼を味わえる十勝豚丼いっぴん、お肉の量・焼き加減・大きさやタレの量まで指定できるのでとっても便利なお店なのだ!


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テーマ:北海道/道東 - ジャンル:地域情報

コメント

先にすし屋さんのエビフライに対して極悪と評しましたが・・・
これは犯罪的って言えばいいのでしょうか。
私、これから明日に備えて寝なければいけない時間、こんなものを見せ付けられると困ります!
なんだか液晶の中から香ばしい匂いまでしてきたみたい。
これは本当に犯罪ですよ~

本当に・・・おいしそう。
だから、深夜にスマイリーさんのところには来たくない!
うううーたまらなくおいしそうです。
週末は豚汁と豚丼を作る事にします。運動もするから。
この豚丼のたれはどんな味か教えてください。参考にします。

スマイリーさん。おはよ(*゚∀゚)ノ

でたっ!ドーン丼(*≧∀≦)
相変わらずはみ出てるじゃないですかぁぁぁ!!
豚肉食べても食べてもご飯に辿りつかなさそう~
上手に食べないと、
ご飯だけで最後食べなあかんくなりそうですね(* ̄m ̄)ぷぷぷ

豚丼と豚汁。W豚ちゃんに応援ポチです☆(笑)

おいしそう~

札幌のいっぴんには何度も行きましたが、本店の味わいはまたいいんでしょうね~v-398

炭火で香ばしくなったたれを思い浮かべるとよだれがでそう~。
初めて食べたときは、学生の時に食べていたものと違うタイプでリッチうま~v-353と感動しましたよ。

明日は豚丼にしちゃおうかな~?もちろんフライパンでですけどv-42

ボリュームが有って美味しそうだな~♪。
私は最近群馬特産の麦ブタにはまってます。
甘みが有って美味しいのよ~。

コメントありがとうございます<(_ _)>

nanaさんへ

スマイリーも最近は寝る前のおやつ等を自粛していますので、
遅い時間になると小腹が空くんですよね~。
そんな時に炭火炙り焼きの匂いがしてきたら、、、
う~ん、危険な香りです☆


やっちさんへ

豚丼に豚汁となるとくどい印象も受けますが、
いやいや結構うまい組み合わせですよ。
肉大盛りの豚丼に具沢山の豚汁、もうたまりません。
帯広豚丼のタレは総じて甘じょっぱいのですが、
お店によって甘さとしょっぱさのバランスと濃さに個性が出ます☆


mamaさんへ

普通の丼物の感覚で食べているとお肉が余るかもしれませんね~。
特にタレだくにするとご飯も進みますから、、、。
最初に1~2枚お肉を食べて隙間を作った方が食べやすいかもしれません。
最後のひと口をお肉で終えるとちょっとリッチな気分です☆


ちゃんこママさんへ

いっぴんは札幌にもいくつか支店がありますよね。
炭火の香りが食欲をそそります。
でもフライパン豚丼でも美味しいお店がありますから、
自宅で豚丼を作っても一工夫で本格的になるかもしれませんよ☆


mimiさんへ

ええ~っ、麦豚というものがあるんですか!
ヘルシーな感じがする豚ですね。
北海道では本州と比べると豚肉を食べる機会が圧倒的に多いですが、
いろんな豚肉に挑戦したいですね~☆

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スマイリーパパ

Author:スマイリーパパ
北海道札幌市在住
酒好き、甘味好きの40代!
北海道が一番だべや!

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