スマイリーの道産子的ココロ

メタボリックパパが書き綴る自己中心的オススメ北海道グルメの数々

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味噌玉ラーメン☆狼スープ

狼スープ店舗中島公園のすぐ近くにあるラーメン屋さん狼スープにやって来たのであ~る。

ススキノの繁華街から離れ人通りも少ないライフォートホテルの裏側に隠れるように店を構える狼スープ、あえてわかりづらい場所で開業したのは自分の味がまだ発展途上にあるという謙虚さからだというから深イイ話ではないか。

そんな謙虚な姿勢が味の良さに表われるのか、こんなわかりづらい場所にある小さなお店でありながら、札幌ラーメンの王道を行く美味しい味噌ラーメンが食べられると有名人も数多く来店する人気店になっているぞ。


狼スープ味噌玉ラーメンこちらは味噌ラーメンに煮玉子が入った味噌玉ラーメン

狼スープは味噌ラーメン専門店の看板を掲げているとおり、メニューには味噌ラーメンと味噌玉ラーメンの2種類しかないので、注文のときにあれこれと迷うことがない。

迷うとすればサイドメニューのご飯もので、チャーシュー丼・チャーハン・玉子かけご飯どれにしようかと考えるくらいだ。

さて、狼スープのラーメンは昭和の味噌ラーメンを彷彿とさせる懐かしいスープの色合いで、麺も札幌ラーメン定番の太くて黄色い縮れ麺。

すみれ系とも言われる狼スープのラーメンだが、すみれほどのこってり感やラードの熱々感はなく、それがまた非常にバランスのよい食べやすい味わいのラーメンとなっている。

すみれではいつも苦労する猫舌のスマイリーでも美味しく食べることができる熱々具合で、スープもコクがありながらくどくはないのできっちりと飲み干すことができるのだ。


昔ながらの味噌ラーメンを切れ味よくした美味しさにした狼スープ、伝統の札幌ラーメンの延長線にある名店は一度寄り道しても損はないぞ!


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テーマ:札幌/北海道の地域ネタ - ジャンル:地域情報

コメント

スマイリーさん。おはよう(*゚∀゚)ノ

ラーメンいいなぁ~( ̄~ ̄;)
昨日めちゃ食べたくなって我慢したんです。
深夜だったから・・・
っていうか姫チャン連れては行けないし、
しばらくおあずけくらってます(T_T)
スマイリーさんの写真と感想で食べた気分になろうっ!(笑)

mamaさん、こんにちは!
これからラーメンがますます恋しい季節になってきますね~。
特に深夜のラーメンは危険ですが甘い誘惑です(笑)
味噌ラーメンは特に身体があったまる感じがしますね☆

こんばんわ!

味噌派の私は…かなり食い付きました(笑)

札幌へ行ったら、寄ってみたいです!

コメントありがとうございます<(_ _)>

K店長さん、お久しぶりです。
とてつもなく遅れたレスで恐縮レス、、、。
味噌ラーメン専門店というのが通っぽいでしょ?
ちょっと隠れ家的なところもいいかも☆

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Author:スマイリーパパ
北海道札幌市在住
酒好き、甘味好きの40代!
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