スマイリーの道産子的ココロ

メタボリックパパが書き綴る自己中心的オススメ北海道グルメの数々

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海天そば☆福住総本店

福住店舗標津町にある福住総本店にやって来たのであ~る。

国後島を遠くに望む標津町の街中にある福住総本店は創業昭和26年、今では道内各地で暖簾分けされたそばの福住を見かけるが、ここ標津の福住がその総本店なのだ。

標津町といえば荒波にもまれた海の幸が有名だが、本日はそんな海の幸とそばの味が一緒に楽しめる一品をご紹介だぞ。


福住海天そばこちらが海天そば

天そばには欠かせないエビ天はもちろんのこと、カニ脚の天ぷら、それに標津の特産品でもあるホタテの天ぷらは3個も入ったおそばなのだ。

土佐の鰹と濃口醤油から生み出されるコクのあるつゆの中にこしのある細麺が泳ぎ、そこに熱々の海の幸の天ぷらが加わった味わいはなかなかだぞ。

つゆの旨味がしみた天ぷらを噛み締めながらおそばをつるつるといただき、天かすが残るそばつゆも最後の一滴まで楽しめる。


今日も美味しくいただきました。ごちそうさま♪


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テーマ:北海道/道東 - ジャンル:地域情報

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Re: 新冠温泉の写真

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